La gastrite è un processo infiammatorio molto fastidioso, acuto o cronico della parete gastrica,  i cui sintomi se non sono originati da infezione di Helicobacter Pylori, un batterio in grado di infettare e colonizzare lo stomaco, e non sono di origine organica, sono riconducibili allo stile di vita e dieta del paziente. 

Quindi dieta e gastrite sono da mettere sullo stesso piano.

I sintomi classici sono acidità, bruciori e crampi allo stomaco, necessità di eruttazioni frequenti e nausea.

Per le forme più lievi e sporadiche può essere sufficiente un pò di riposo e una dieta leggera, perchè la gastrite è infatti causata da sbagliate abitudini alimentari.

Spesso mi viene riferito dai pazienti di avere bruciore al risveglio, e alla mia domanda “Cosa ha mangiato la sera precedente?” rispondono di aver mangiato un secondo e un contorno, omettendo il dopocena. Il dopocena in realtà può essere stato un secondo pasto, un’abbuffata di zuccheri e grassi sul divano. Possono essere biscotti, patatine, gelato.

Il problema non è tanto il mangiare 1-2 biscotti dopo cena, il problema è che questi pazienti potrebbero mangiare l’intero sacchetto sul divano guardando la tv. Così è possibile mangiare anche 15-20 biscotti o un sacchetto di patatine senza rendersene conto. 

Questo oltre ad aumentare esponenzialmente l’intake calorico giornaliero, porta ad ingurgitare grandi quantità di grassi saturi e zuccheri prima del riposo. 

Dobbiamo iniziare dalla scelta degli alimenti e smettere di mangiare fuori pasto. Spesso in periodi particolarmente stressanti ci rifugiamo nel cibo, provocando ulteriori problemi secondari. 

È un circolo vizioso.