Fare colazione NON fa dimagrire

Per leggere tutti gli articoli clicca nella barra a lato o segui questo link Colazione da Re, pranzo da principe, cena da povero.Si è letto e riletto questo detto, giusto o…

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Quale olio extravergine comprare?

Per leggere tutti gli articoli clicca nella barra a lato o segui questo link Nei miei percorsi nutrizionali inserisco sempre delle note generiche su quale olio extravergine comprare. Cerco sempre…

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Intolleranza al lattosio: i test per rilevarla

Per leggere tutti gli articoli clicca nella barra a lato o segui questo link L’intolleranza al lattosio è abbastanza frequente, infatti circa 70% della popolazione mondiale sembra soffrirne  (1) I…

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Le intolleranze alimentari: moda o realtà

A differenza delle allergie, le vere intolleranze alimentari non sono per sempre. Possono essere molto fastidiose e problematiche per le persone che ne sono affette.Le intolleranze alimentari sono molto comuni…

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Mangiare uova NON fa aumentare il colesterolo

Se hai il colesterolo alto, probabilmente sarai attento/a alle etichette nutrizionali degli alimenti e agli alimenti che scegli per preparare i tuoi piatti preferiti. Le uova di gallina sono una…

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La noce: frutto a guscio per la longevità

Per leggere tutti gli articoli clicca nella barra a lato o segui questo link L’albero da frutto della noce è lo Juglans regia, di origini orientali e appartenente alla famiglia…

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Colesterolo totale, HDL e LDL

Sai cos’è il colesterolo? Il colesterolo è un tipo lipide che viene prodotto naturalmente dal fegato, ed è una sostanza fondamentale per la formazione della membrane cellulari, alcuni ormoni e…

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Prebiotici e probiotici

Le due parole sono simili per cui è facile fare confusione tra prebiotici  e probiotici.I prebiotici possono essere carboidrati come i frutto-oligosaccaridi (Fos). I FOS si possono assumere sotto forma di integratori…

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